来到一座城市除了要看当地的人文，还一定要干的事那必然是品尝当地的特色小吃啦。杭州作为旅游的热门城市，有着很多脍炙人口的美食。下面跟杭州包车一起来看看吧。

　　1、葱包桧

　　葱包桧其实有个它的有趣故事。公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的业主,捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇,将他们揿到一块,用校友会棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来发展为杭州特色小吃

　　2、吴山酥油饼

　　在吴山一带基本就可以买到品尝，它选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。

　　3、知味小笼

　　知味观是杭州的特色小吃，而小笼是知味观里的特色。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。

　　4、虾爆鳝面

　　烹调时,选用鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,爆炒至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。

　　来杭州游玩的朋友们，千万不能错过这些美味的小吃，如果时间来不及的话，就挑选上面的一两种品尝一下，其他的可以留到下次来杭州的时候再吃。